18 лютого 2026 року в рамках декади природничо-математичних дисциплін для здобувачів освіти, які навчаються за напрямком кулінарії, відбувся пізнавальний майстер-клас із посіву мікрозелені

Це був експеримент — студенти тестували набір для вирощування мікрогріну та перевіряли його якість на практиці. Майбутні кухарі крок за кроком ознайомилися з основними етапами посіву рослин, дізналися про типові помилки, які можуть виникати, та секрети вдалого старту.

Мікрозелень — це справжній концентрат вітамінів, мінералів та антиоксидантів, який зміцнює імунітет і додає організму енергії

У кулінарії її активно використовують для оздоблення страв, салатів, сендвічів і гарнірів, адже вона не лише збагачує смак, а й робить подачу сучасною, яскравою та привабливою.

А найцікавіше — попереду! Уже за тиждень очікуємо перші результати й побачимо, як маленьке насіння перетворюється на корисну й стильну прикрасу для страв

Навчаємося через практику, експерименти й живий інтерес — саме так народжується любов до професії

Дякуємо Анастасії Іващенко за цікаві пізнавальні заходи, які надихають