Правильний розрахунок – запорука успіху

25.02.2025
Успіх будь-якого ресторанного бізнесу базується на високій якості кухні та бездоганному сервісі, але не тільки.
Не менше значення має математика: від розрахунку вартості інгредієнтів та середнього чеку до оптимальних відпускних цін на страви.
У рамках роботи #Центру_кар‘єри викладачем Оленою Гуменюк було проведено майстер-клас “Правильний розрахунок – запорука успіху”, де розглянули аспекти прибутковості ресторану.
Вкотре здобувачі освіти мали змогу переконатися, яке вагоме значення має математика в їхній майбутній професійній діяльності.