Проєкт реалізується Благодійним фондом «Жовто-Блакитні Крила» у партнерстві з ChildFund Deutschland за фінансової підтримки Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ)

10–11 березня 2026 року в коледжі відбувся навчально-практичний тренінг «НАССР у щоденній роботі кухаря: від знань до дій» для здобувачів освіти та педагогічних працівників. Учасники мали змогу поглибити свої знання щодо організації та дотримання стандартів НАССР у сфері громадського харчування.

Протягом двох інтенсивних днів експерти з безпечного харчування — @Владислав Веремеєнко, голова Асоціації з інтеграції НАССР, провідний експерт і тренер у сфері безпечності харчових продуктів, та Юлія Шаповалова — проводили учасників від теорії до практики. Навчання було динамічним, змістовним і справді захопливим.

 На тренінгу:

 обговорювали реальні ситуації з практики;

 ️визначали критичні контрольні точки у роботі харчоблоків;

 аналізували прикрі інциденти, які можуть виникати через недотримання стандартів безпечності харчування.

Навчальний майданчик був наповнений жвавими дискусіями, запитаннями та професійним обміном досвідом.

Радіємо, що наша молодь мала можливість отримати актуальні знання безпосередньо від фахівців галузі. Віримо, що ці знання стануть важливою частиною їхньої майбутньої професійної діяльності.

Дякуємо організаторам та експертам за корисний і надихаючий досвід!