Як правильно готувати котлетну масу?

Які напівфабрикати існують з котлетної маси?

Які є способи панірування напівфабрикатів з котлетної маси?

Саме здобувачі освіти першого курсу групи 116 знаходять всі відповіді на ці питання на уроці професійно-практичної підготовки  з теми: «Приготування котлетної маси та напівфабрикатів з неї»

Під час уроку з посмішкою,  можуть приготувати котлетну масу ,котлети, биточки, щніцелі, тюфтельки, рулет здійснити панірування напівфабрикатів.

Майстер виробничого навчання Январська Ірина Миколаївна