Майстер клас “Кулінарні технології майбутнього”

13.03.2024
7 березня до закладу освіти завітали викладач  ChefsAcademy, кулінарної студії GastroLoft, бренд-шеф компанії Profifex України Віта Козар та керівник проєкту  Smart Cooking Club Дубовецька Віталія.
Динамічно та цікаво тандем професіоналів провів для майстрів виробничого навчання
майстер-клас «Кулінарні технології майбутнього»☝
Знайомились з особливостями роботи сучасного обладнання – Thermomix TM6 та  кухонним посудом SmartCookingSystem,  дізналися про актуальні тенденції у smart кулінарії та інші цікаві тренди в гастроіндустрії.
Дивували нас технологіями та швидкостями приготуванння меню з 8 позицій:
✅Лимонад за 2 секунди
✅Напій «Антистрес з кураги”
✅Суп «Гарбузово-імбирний капучино» за 15 хвилин
✅Піца за 3 хвилини
✅Мітболи з курячого філе з сирним соусом
✅Овочі на пару, гратеновані під сиром
✅Ризото з грибами
✅Ягідна еспума
Дякуємо Віті Козар та Віталії Дубовецькій за нові знання та чудову атмосферу!
Сподіваємося на нові зустрічі.