Учасники мали можливість ознайомитися з актуальними гастрономічними трендами, технологіями для роботи кухні, бару й кав’ярні, побачити сучасні підходи до сервісу та подачі, а також поспілкуватися з професіоналами галузі.

Особливо приємно, що серед шефів, які презентували свою роботу на майданчику гастрономічних вражень CHЕF DAYS 2.0, був наш майстер виробничого навчання, шеф-кухар @ReberBar Ігор Тимченко. Під час живої кулінарної демонстрації Ігор представив авторські страви: свиняче ребро в глазурі з хлібного квасу, морквяно-імбирний крем, гратен із моркви, картоплі та пастернаку, а також ікру з квасу.

Такі заходи – це завжди нові знайомства, професійне натхнення та ідеї, які хочеться втілювати одразу. Раді бути частиною професійної спільноти та відкривати нові можливості для розвитку й співпраці!